Cómo hacer langosta de mar picante
En los últimos 10 días, los temas candentes y el contenido candente en toda la red se han centrado principalmente en la preparación de alimentos, la alimentación saludable y los platos especiales de verano. Entre ellos, la langosta de mar picante se ha convertido en el foco de muchos amantes de la comida debido a su delicioso sabor y su sabor picante único. Este artículo presentará en detalle el método de preparación de la langosta marina picante y adjuntará datos estructurados relevantes para ayudarlo a dominar fácilmente este delicioso plato.
1. Pasos de preparación de la langosta de mar picante
1.preparar los ingredientes: Langosta de mar, ají seco, granos de pimienta de Sichuan, rodajas de jengibre, dientes de ajo, cebollas verdes, vino para cocinar, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, azúcar, sal, esencia de pollo, cilantro, etc.
2.Procesamiento de langosta de mar: Lavar la langosta, cortar los bigotes y las patas de los camarones, usar un cuchillo para cortar los camarones y quitarles la línea.
3.Langosta de mar en escabeche: Coloque la langosta procesada en un bol, agregue el vino de cocción, las rodajas de jengibre y la sal y deje marinar durante 15 minutos.
4.Condimento salteado: Caliente el aceite frío en una sartén, agregue los chiles secos, los granos de pimienta de Sichuan, las rodajas de jengibre, los dientes de ajo y los gajos de cebolla verde y saltee hasta que estén fragantes.
5.Langosta salteada: Vierte la langosta marina marinada en la olla y sofríe a fuego alto hasta que cambie de color.
6.condimento: Agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar y la esencia de pollo y continúe salteando uniformemente.
7.Retirar de la olla y del plato.: Espolvorear con cilantro y servir.
2. Valor nutricional de la langosta de mar picante
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) |
|---|---|
| proteína | 18,6 gramos |
| gordo | 1,1g |
| carbohidratos | 0,9 gramos |
| calcio | 60 mg |
| hierro | 1,5 mg |
3. Consejos para cocinar langosta de mar picante
1.Elige langosta fresca: La langosta fresca tiene cáscara dura y carne firme y sabe mejor después de cocinarla.
2.controlar el calor: El fuego no debe ser demasiado alto al freír para evitar que la carne de langosta envejezca.
3.Moderadamente sazonado: Para un sabor picante, la cantidad de ají y granos de pimienta de Sichuan se puede ajustar según las preferencias personales.
4.Marida con bebidas: La langosta de mar picante tiene un sabor fuerte. Se recomienda acompañarlo con cerveza fría o limonada para aliviar el picante y sentirlo refrescante.
4. La relación entre los temas candentes recientes y la langosta de mar picante
| temas candentes | Contenido relacionado |
|---|---|
| comida de verano | La langosta de mar picante es un plato popular de verano y muy popular entre los jóvenes. |
| alimentación saludable | La langosta de mar es rica en proteínas y baja en grasas, lo que va en línea con la tendencia de alimentación saludable. |
| platos rapidos | La langosta de mar picante es fácil de preparar y adecuada para comidas rápidas familiares. |
5. Conclusión
La langosta de mar picante es un plato delicioso y nutritivo. Es fácil de hacer y es apto para cenas familiares o reuniones con amigos. Gracias a la introducción de este artículo, creo que ha dominado las habilidades para preparar langosta de mar picante. ¿Por qué no probarlo el fin de semana y darles una deliciosa sorpresa a tus familiares y amigos?
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