Cómo hacer pescado frito
En los últimos 10 días, los temas candentes en toda la red han cubierto muchos campos, como alimentos, salud y tecnología. Entre ellos, el método de cocción casera ha atraído una atención particular, especialmente los pescados fritos simples y deliciosos. Este artículo presentará los pasos y técnicas para freír en detalle los peces pequeños según el contenido caliente y adjuntar datos estructurados para referencia.
1. Preparación para freír peces pequeños
El pescado frito puede parecer simple, pero para hacerlo crujiente por fuera y tierno en el interior, la preparación es la clave. Los siguientes son los materiales y herramientas esenciales:
| Materiales/herramientas | Cantidad/especificación |
|---|---|
| Pescado fresco | 500 g |
| Sal | Cantidad apropiada |
| Jengibre | 1 pieza |
| Vino para cocinar | 1 cucharada |
| harina | 50 g |
| Aceite comestible | Cantidad apropiada |
| Sartén | 1 |
2. Pasos para freír pescado pequeño
1.Manejar pescado pequeño: Retire las escamas y los órganos internos del pescado, lávelo y absorba la humedad con papel de cocina. Agregue sal, rodajas de jengibre y vino de cocción y marine durante 10 minutos para quitar el olor a pescado.
2.Envoltura en polvo: Cubra el pescado marinado de manera uniforme con una capa de harina para garantizar que cada lado esté cubierto. Este paso puede hacer que el pescado frito sea más crujiente.
3.Partita caliente enfría aceite: Después de calentar la sartén, vierta una cantidad apropiada de aceite de cocción. Cuando la temperatura del petróleo aumenta al 60% de caliente (aproximadamente 180 ℃), agregue pescado pequeño.
4.Freír: Fríe lentamente a fuego lento, gire un lado y fríe hasta que ambos lados estén dorados. Tenga cuidado de no girar con frecuencia para evitar romper el pescado.
5.Descascarado: Use papel de cocina para chupar el exceso de aceite y espolvoree la cebolla verde picada o el polvo de chile para mejorar el aroma.
3. Consejos para freír peces pequeños
1.Elija un pequeño pez: Se recomienda elegir peces más pequeños, como un pequeño croador amarillo, una pequeña carpa de cruzado, etc., que son más fáciles de freír a fondo.
2.Controlar el calor: Use el calor medio y bajo durante todo el proceso para evitar quemarse afuera y crecer dentro.
3.Aceite moderado: La cantidad de aceite está justo debajo del fondo de la olla. Demasiado lo hará grasiento, y muy poco se adherirá fácilmente a la olla.
4. La relación entre temas populares en toda la red y pescado frito
En los últimos 10 días, los "platos simples caseros" y "dieta saludable" se han convertido en temas calurosos en los temas de alimentos. El pescado frito simplemente cumple con estos dos puntos: es fácil de operar y rico en ácidos grasos de proteínas y omega-3, que es adecuado para cocinar diariamente en hogares. El siguiente es un análisis de la correlación entre los temas calientes recientes y los peces fritos:
| Temas calientes | Puntos relevantes |
|---|---|
| Alimentación saludable | Los peces pequeños son bajos en grasas y altas en nutrición, satisfacer las necesidades de salud. |
| Kuaishou cocina | Los pasos para freír pequeños peces son simples y requieren mucho tiempo. |
| Cena familiar | El pescado frito es adecuado para servir como platos caseros |
5. Resumen
El pescado frito es un plato casero simple y delicioso que se puede completar en solo unos pocos pasos. Domine el calor y las habilidades, y también puede hacer pequeños peces crujientes por fuera y tierno por dentro. Combinado con los temas actuales actuales, este plato no solo se ajusta a las tendencias de alimentación saludable, sino que también agrega sabor a las cenas familiares. ¡Ven y pruébalo!
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