Cómo hacer pastel de olla arrocera
Recientemente, los pasteles de arroz se han convertido en un tema candente en Internet, especialmente en las redes sociales, lo que ha desencadenado una tendencia de delicias caseras. Ya seas principiante o experto en repostería, todo el mundo intenta utilizar una olla arrocera para hacer pasteles suaves y deliciosos. Este artículo le presentará en detalle cómo hacer pasteles de olla arrocera y adjuntará datos estructurados para ayudarle a dominar esta habilidad fácilmente.
1. Razones de la popularidad de los pasteles de arroz
Los pasteles de arroz son populares principalmente porque son simples y fáciles de operar, no requieren horno y tienen ingredientes fáciles de conseguir. Los siguientes son los datos de debate candentes sobre los pasteles de olla arrocera en Internet en los últimos 10 días:
| plataforma | cantidad de discusión | Palabras clave populares |
|---|---|---|
| 156.000 | Tarta de arrocera, tarta casera, fallo cero | |
| tik tok | 234.000 | Tutorial de pastel de olla arrocera, horneado casero, comida perezosa |
| pequeño libro rojo | 128.000 | Receta de pastel de olla arrocera, imprescindible para principiantes, postres saludables |
2. Cómo hacer pasteles de olla arrocera
Estos son los pasos detallados y los materiales necesarios para hacer un pastel de olla arrocera:
| Material | Dosificación |
|---|---|
| Harina baja en gluten | 100g |
| huevo | 4 |
| azúcar fina | 80g |
| leche | 50ml |
| aceite de maíz | 30ml |
| jugo de limón o vinagre blanco | unas gotas |
Paso 1: Separar las claras y las yemas
Ponga las claras y las yemas en dos recipientes limpios respectivamente. Tenga cuidado de no mezclar las claras con las yemas, de lo contrario afectará el efecto de batido.
Paso 2: Batir las claras de huevo
Agrega unas gotas de jugo de limón o vinagre blanco a las claras y bate con unas varillas hasta que aparezca una espuma gruesa. Luego agregue el azúcar fina en tres tandas y bata hasta que aparezcan picos rígidos (levante el batidor para formar un pico pequeño).
Paso 3: mezclar la pasta de yema de huevo
Mezclar uniformemente las yemas de huevo, la leche y el aceite de maíz, tamizar la harina baja en gluten y remover con una espátula hasta que no quede polvo seco.
Paso 4: Mezclar la pasta de clara de huevo y yema de huevo.
Agrega las claras batidas a la pasta de yemas en tres tandas y mezcla suavemente para evitar que se desespume.
Paso 5: Vierta en la olla arrocera
Cepille la olla interior de la arrocera con una fina capa de aceite, vierta la masa del pastel y agítela suavemente unas cuantas veces para eliminar las burbujas de aire. Seleccione la función "pastel" o la función "cocción" y espere unos 40 minutos.
3. Preguntas frecuentes
Los siguientes son los problemas y soluciones que los internautas suelen encontrar al hacer pasteles de arroz:
| pregunta | solución |
|---|---|
| El pastel se derrumba | Las claras no están lo suficientemente batidas o pierden espuma al removerlas. Asegúrate de que las claras de huevo estén batidas en su lugar y revuelve suavemente. |
| El pastel esta poco cocido | Amplia el tiempo de cocción, o introduce un palillo en el centro del bizcocho y estará listo cuando no salga moco. |
| molde para palitos de pastel | Cepille la olla interior con aceite con anticipación o cúbrala con una capa de papel de hornear. |
4. Consejos para las tartas arroceras
1.Elige huevos frescos: Los huevos frescos son más fáciles de batir y el bizcocho sabe mejor.
2.Evite abrir la tapa con frecuencia: No abra la tapa con frecuencia durante la cocción para evitar que el pastel se colapse.
3.Ajusta el tiempo según la arrocera.: Diferentes marcas de ollas arroceras tienen diferentes potencias. Se recomienda observar más al realizar la primera vez.
5. Resumen
La tarta de arroz es un postre casero sencillo y delicioso, apto para amigos que no tienen horno. Con los pasos y técnicas anteriores, creo que podrás hacer fácilmente un pastel suave y delicioso. ¡Ven y pruébalo!
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